2007年美国农业部进行了一项科学研究，将酒饮以不同方式、不同时间加热后，酒精的损失进行了定量分析，供大家参考。

科学家们对比分析了四种酒饮加热方式：开瓶放置一夜（室温）、煮沸、燃烧、烘烤（微波炉），测试同一种酒在这四种情况下的酒精损失量。

 有了上述标准，快去选一种自己喜欢的热酒方式吧，假如你连那最低15%的酒精蒸发量都舍不得，又想喝点热酒，建议在杯子里额外加点纯酒精。