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意大利酒王--米希尔·巴罗洛红葡萄酒
发布日期:[2017-5-4 14:56:12]
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意大利酒王--米希尔·巴罗洛红葡萄酒

     如果你要问意大利最棒的红葡萄酒是什么,你得到的答案将不是1个,而是20个。这是因为意大利有20个省,每个省都有自己的主打红葡萄酒,而且它们都非常不错。巴罗洛(Barolo)被则称为“意大利的酒王”,享誉全球。

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       如果你想深入地了解意大利葡萄酒,皮埃蒙特几乎是最重要的一站。你会发现皮埃蒙特有一系列你不熟悉的葡萄品种和葡萄酒等着你去品尝和探索。这里也是意大利最著名的两个产区之一(另一个是托斯卡纳)。

 

       当人们提到皮埃蒙特的时候,首先会想到巴罗洛,这个著名的产区生产非常耐久存的内比奥罗葡萄酿造的葡萄酒。为什么皮埃蒙特的优质葡萄酒产自丘陵地区?在皮埃蒙特有两大因素影响天气:寒冷的阿尔卑斯山和温暖的地中海。这种气温激烈的碰撞变化,使皮埃蒙特的早晨雾气弥漫,随着一天的开始,雾气慢慢散开。在丘陵上的葡萄园地势较高,会享受到更多的阳光,所以产出优质成熟的葡萄,酿造优质的葡萄酒。在亚平宁山脉北部,阿尔卑斯山脚也出产优质葡萄酒,但这里过于寒冷,葡萄酒的风格偏轻盈,高酸。

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       米希尔·巴罗洛酒体呈石榴红色时而带些砖红色,香气复杂,带有成熟的黑色水果香、浓郁的花香和突出的烟草香气,口感丰富,结构复杂,单宁带来微微的甜感,是一款非常坚实的葡萄酒,余味中带有微微的烟草和甘草香,余韵悠长。

——米希尔酒庄

米希尔酒庄

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