有些葡萄酒的醒酒时间较长，如单宁较高、酒体丰满的红葡萄酒，这类酒需要底部较宽的醒酒器，才能尽快增加葡萄酒中氧气的量。

       选用醒酒器，还有一个要考虑的因素就是简单耐用，要选一个倒酒和清洗都方便的款式，如果选用一个复杂的醒酒器买回来不会用就尴尬了。

      醒酒器可以用不同的材质制成，比较常见的是玻璃醒酒器和水晶醒酒器。水晶醒酒器较耐用，所以多用来制造体型较大的艺术醒酒器，还有一些醒酒器的造型简单，是用厚厚的玻璃制成。

       这些醒酒器都是不错的选择，都能达到醒酒的目的。玻璃醒酒器虽然价格便宜，但容易破碎、不耐用，尤其是用玻璃做成的复杂醒酒器，如果喝个酒还要担心醒酒器，小心翼翼，不如不用。而水晶醒酒器就没有这个顾虑了，虽然价格高了些，但很耐用，相比来说还是水晶醒酒器较好。

       将葡萄酒缓缓倒入醒酒器，在倒入的过程中，氧气会进入酒液，加速氧化。也可以紧握醒酒器杯口，轻轻晃动醒酒器里的酒液，这和晃动酒杯中的酒液是一样的道理。

       那醒酒需要多长时间呢？根据葡萄酒的风格，一般在 15 分钟至 3 个小时左右，有的甚至要提前一天开瓶醒酒。

      醒酒器用的时间长了，就会粘上红酒里的色素，光用清水冲是没办法完全冲干净的，小编建议用无任何香气的洗洁精来洗，但是不能用醋，尤其是水晶醒酒器。

        如果醒酒器内壁有顽固的酒渍，可以将洗洁精倒入后，晃动醒酒器，使洗涤液充分接触醒酒器的内壁，尤其是酒渍明显的部位。然后加入一些钢球或颗粒状物品，将内壁的顽渍洗干净。接着加入少量的消毒液，加水浸泡大约 15 分钟后用清水洗净。最后用干净的擦拭布将外部擦干，倒置放在没有异味的通风之处，加速内部水分的蒸发。